断食でオートファジーが活性化する
ＮＨＫ「おしえて！ガッカイ」の放送を記事にしたものです。
「おしえて！ガッカイ」は、日本外科学会、日本心理学会、日本ロボット学会など、全国60の学会と50万人もの科学者軍団が、夢や無理難題に対して英知をふりしぼって結論を出してくれるすごく興味深い番組です。
一年の老いを帳消しにできませんか
最初の無理難題は、「今年のこり3日で、1年の老いをなかったことできませんか？」でしたが、各学会からは、「老いを受け入れる知性が必要」、「自然の摂理は受け入れなければならない」、「熱力学的にはエネルギーは拡散することですが、生きている限りそれをゼロにすることは出来ない」など困難であるとのコメントが寄せられました。
オートファジーを活性化させれば若返る
断食することで、一つ一つの細胞が活発になり若返らせる事ができます。
普通に生活していれば、細胞の中に老廃物が溜まります。
断食をしてオートファジーが活性化すれば、この老廃物を分解してくれるのです。
つまり、細胞のお掃除をしてくれます。
断食の実験では、
断食には四人が参加して、まる２日間４８時間の断食(水は飲める)実験を実施しました。
断食実験の参加者は、断食を始めた当日よりも翌日の方が元気になり、更に嗅覚が研ぎ澄まされ普段は嗅ぎ取ることが出来ない臭いも嗅ぎ取れるようになりました。
断食終了後の血液検査で、血液に含まれる二つの物質、一つは長生き遺伝子であるサーチュイン遺伝子の一種の「Sirt１」、もう一方はたんぱく質でストレスにより細胞内に生じた異常たんぱく質凝集体の「p62」を測定しました。
オートファジーが活性化すると「Sirt１」が増え、「p62」は減少します。
血液検査の結果、
「Sirt１」は、四人中三人が増加しました。
「p62」は、四人中三人が減少しました。
この結果、オートファジーが活性化したと結論付けられました。
オートファジーは生命が誕生して以来、狩猟生活をしていた人間が食物にありつけなかった時に、飢餓に備え細胞の老廃物を燃焼させてエネルギーを得るために防衛本能として身に付けＤＮＡに組み込まれ現在まで引き継いできたものと考えられています。
長期間の断食は危険が 伴うこともあるので注意が必要です。
規則正しく三食と食べて空腹時間を作ることが大切です。空腹に耐えられず間食すれば、オートファジーは活性化しないので、お肌にも大敵です。
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