サプリメント素材 カシス
カシス |
カシスは、ユキノシタ科スグリ属に分類され、黒スグリ、黒房スグリ、ブラックカラントとも呼ばれています。
北ヨーロッパからアジアの寒冷地に生育するユキノシタ科の潅木で、そのベリー類の実が使用されています。
抗酸化作用がある青色色素のアントシアニンが豊富で、黒く見えるほどにポリフェノールが豊富で、その量はブルーベリーの３〜４倍にも達しています。
カシスのアントシアニンは、摂取してから体内に吸収された後、作用までに短時間であることが特徴です。
カシスのアントシアニンは、末梢血管の血流を改善する働きがあり、吸収後は眼球まで届き、その効果を発揮します。
眼疲労の軽減、眼の毛様体筋の緊張の軽減による近視の抑制、眼の末梢血管の血流の促進などの作用があります。
また、カシスにはビタミンC、ビタミンA、β-カロテンは、オレンジ、ビタミンEなどが豊富に含まれています。
果実は一般的に原産地で生育したもののほうが抗酸化成分などの栄養が豊富であるといわれますが、カシスは紫外線が強いニュージーランドで栽培されたもののほうがアントシアニンの含有量が多いことが確認されている。
日本国内では青森県で生産されています。
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