プロテインといえば筋肉をつけるためのボディビルダーや筋力をつけるためのスポーツ選手の飲み物と思われてきました。
一般的にもプロテインが普及し、正しく摂取してトレーニングすることで筋肉量を増やし、増基礎代謝を上げることができます。
トレーニングジムに通う方々にもプロテインが普及して、ダイエットとしても飲まれるようになりました。
プロティンには色々な種類が販売されていますが、最近は欧米でも栄養価の高い大豆が見直されて注目されるようになってきました。
大豆には、オリゴ糖、サポニン、レシチン、イソフラボン等の豊富な栄養素が含まれています。
たんぱく質として特筆されるのは、大豆ペプチドです。大豆ペプチドは、たんぱく質が分解される過程で生成され、アミノ酸が４～１０程度集まった物質でアミノ酸単体よりも小腸から早く吸収されます。
プロティン商品は、沢山の種類が販売されていますが、購入の際には成分表示を見て大豆ペプチドが含まれる商品をご活用になることをオススメします。
大豆ペプチドは、吸収性に優れてるため、飲めば、すばやく吸収して、基礎代謝やエネルギー消費の向上につながり、ダイエット効果を期待することができます。
運動前の摂取は、脂肪燃焼に効果的に働き、運動後の摂取は、疲労回復や体づくりにとても効果があります。
大豆のプロテイン効果
プロテインを購入するときは、成分表示を確認し、ペプチドの表記があれば、プロティンを酵素処理したものです。
このプロテインは、小腸からの吸収速度が速く２０分～３０分で吸収されます。
トレーニング直前直後に飲むことが望ましいでしょう。
吸収率も高いので、速く吸収されることにより、内臓の負担も軽減されます。
女性に人気のダイエット法としてもプロテインダイエットが話題になっています。
栄養評価では１００点の大豆を使ったプロテインは、バランスよく必須アミノ酸を含くみ、良質な植物性のタンパク質であるためダイエットに適しているプロテインと言うことができます。
その他にも多くの効果があり、大豆プロテインの特徴として
①善玉コレステロールを高め悪玉コレステロールを抑えることができる、
②大豆プロテインに含まれる大豆イソフラボンによって骨を強化することが出来る、
③植物が原料なので、魚や肉を食べないベジタリアンでも摂取することが出来る、
④肝機能を改善できるなどがあげられます。
また、女性に対しては女性ホルモンと機能が似ているため、更年期の時期や更年期障害、骨粗しょう症の予防、男性に対しては前立腺がんの予防効果が言われています。
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