老化防止はミトコンドリアの活性化と増加｜食材とサプリ
５０代なったら、老化を促進する食事を見直しましょう。
ごはんやパンなどの炭水化物は、糖質が多く、老化を促進することが分かっています。
年齢にあわせて、食べ物を変えましょう。
体を動かすエンジンには、糖質を活用する「解糖エンジン」とタンパク質を活用する「ミトコンドリアエンジン」の２種類があります。
５０代になったら「ミトコンドリアエンジン」に切替
老化は細胞内に存在するミトコンドリアと強い関係があることが分かっています。
加齢とともに、ミトコンドリアの機能が衰えてアルツハイマー病や糖尿病などの老人性の疾患になると考えられています。
最新の研究で、細胞の核とミトコンドリアの連携を促進させる「NMN（ニコチンアミドモノヌクレオチド）」と呼ばれている分子が若返りの薬として発見されています。
ミトコンドリアは、老化や病気、逆に言えば若返りと健康に深くかかわっているといえます。
炭水化物などの糖質の多い食品の摂取は、体内で活用されなかった糖がタンパク質や脂質と結びついて「糖化」するため老化の促進因子となります。
５０歳を過ぎたら、ごはんやパンなとの炭水化物を中心とした「糖質エンジン」が主体の食事を見直しましょう。
肉や魚などのタンパク質を適度に摂取して「ミトコンドリアエンジン」に切り替えることが老化の防止につながります。
「解糖エンジン」 → 「ミトコンドアエンジン」へ切替えが必要
５０代になったら炭水化物からタンパク質に切替
「ミトコンドリアエンジン」を活性化するためには、タンパク質の摂取が重要です。
ミトコンドリアが効率よく働くことが重要で、効率が悪ければ多くの活性酸素を産生してしまいます。
活性酸素は体内に適度に必要な要素ですが、増えすぎると細胞を傷つけてしまいます。
良質なたんぱく質を摂取して、効率よくミトコンドリアを働かせることがポイントです。
ミトコンドリアを活性化させ、増加させる食品やサプリメントの摂取を心がけましょう。
１．植物性のタンパク質は、納豆や豆腐などから摂取しましょう。
２．一週間に２回程度はお肉や魚の動物性のタンパク質を摂取しましょう。
３．ブドウやリンゴに多く含まれる「レスベラトロール」には、強い抗酸化作用があります。
また、長寿遺伝子のサーチュインを活性化させて、ミトコンドリアの量を増やす働きがあることが解明されています。
４．ウーロン茶に含まれる「ポリフェノール」は、ミトコンドリアを活性化させる効果がありす。
また、抗酸化酵素の働きを促進させることが分かっています。
５．コーヒーに多く含まれる「クロロゲン酸」には、ミトコンドリアへの脂肪の取り込みを促し脂肪の燃焼を高める作用があります。
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